dimanche 16 décembre 2012

L'usage des vinaigres de toilette selon la baronne Staffe

Pour reprendre ici le sujet abordé par Valy Vigée-Lebrun sur le forum des Jardins du Temps, je dirais que l'usage des vinaigres de toilette est très répandu au XIX° et au début du XX° siècle. Simples à préparer, peu couteux, ils offrent en plus des avantages réels dans le soin de la peau : ils resserrent les pores, adoucissent une eau trop calcaire, débarrassent de tous les résidus laissés par nos produits de toilette actuels. De plus, leur pH acide correspond à celui de la peau. Bref, pas la panacée, mais pas loin!

Les vinaigres de toilette ne s'emploient pas pur mais dilués : quelques cuillères à soupe dans l'eau du lavabo, ou une bonne tasse dans l'eau du bain.


Et pour d'authentiques recettes d'époques, je vous reproduis ici telles quelles les pages consacrées par la baronne Staffe dans son ouvrage "Le cabinet de toilette", paru en 1891...

"N'achetez jamais votre vinaigre de toilette, faites-le vous même. Sous le nom de vinaigre, le commerce vous vend de l'acide acétique, dangereuse substance pour la peau qu'elle sèche, corrode, dispose aux rides. Prenez : 

Eau de Cologne ........................ 100 grammes
Teinture de benjoin ................... 20 grammes
Bon vinaigre d'Orléans naturel   1 litre.

Versez dans une grande bouteille ou une cruche l'eau de Cologne et la teinture, puis le vinaigre. Laissez en contact quinze jours, agitant la bouteille chaque matin. Filtrez ensuite au papier. On trouve des filtres tout préparés chez les pharmaciens.

Bien que les vinaigres dont nous vous donnons la recette n'offrent pas les inconvénients de ceux qu'on trouve chez les parfumeurs, il ne faut pas en abuser. Quelques gouttes dans une quantité d'eau assez abondante suffisent pour rafraîchir la peau.

Défiez-vous des vinaigres blancs pour toutes vos préparations.

Et maintenant, continuons. Voici la formule d'un vinaigre médicinal, contre les rougeurs de la peau, les boutons qui peuvent apparaître sur le corps :

Eau de mélisse ........................... 27 grammes
Alcoolat de menthe .................... 25 grammes
Alcoolat de sauge ....................... 25 grammes
Alcoolat de romarin .................... 25 grammes
Alcoolat de lavande ..................... 25 grammes
Vinaigre d'Orléans ....................... 2 litres

Le vinaigre de lavande est très facile à préparer :

Eau de roses .................................. 25 grammes
Alcoolat de lavande ...................... 50 grammes
Vinaigre d'Orléans ........................ 75 grammes

Vinaigre aromatique, peu coûteux si l'on peut récolter les plantes soi-même :

Sommités sèches d'absinthe........... 40 grammes
Romarin.......................................... 40 grammes
Sauge.............................................. 40 grammes
Menthe............................................ 40 grammes
Rue des jardins............................... 40 grammes
Écorce de cannelle......................... 5 grammes
Clous de girofle.............................. 5 grammes
Noix de muscade............................ 5 grammes

Faites infuser pendant quinze jours dans un demi litre d'alcool, puis ajoutez deux litres de vinaigre de vin. Filtrez au papier.

Dans la saison des fleurs, vous pouvez préparer des vinaigres exquis qui en coûtent rien que le vinaigre :

Bon vinaigre d'Orléans............................. 1 litre
Roses de Provins...................................... 50 grammes
Roses cent feuilles................................... 50 grammes
Fleurs de jasmin...................................... 20 grammes
Fleurs de reine des prés........................... 25 grammes
Fleurs de mélilot..................................... 25 grammes
Feuilles de verveine à odeur de citron.... 20 grammes

Si au lieu d'employer des fleurs fraîches, on se servait de fleurs séchées, il faudrait un litre et demi de vinaigre. On laisse infuser pendant un mois puis on filtre.

Vinaigre rosat :

Pétales séchés de roses rouges   100 grammes
Vinaigre d'Orléans..................... 1 litre

Huit jours d'infusion suffisent, mais il faut agiter de temps en temps le flacon à large col où l'on a introduit les pétales et le vinaigre. On passe ensuite en pressant. On laisse reposer un peu (deux jours) puis on filtre.

Tout vinaigre de fleurs se fabrique à l'aide de cent grammes de pétales ou de fleurs entières séchées dans un litre de vinaigre. Le vinaigre de réséda est, entre tous, d'une senteur délicieuse."

J'ajoute que le vinaigre d'Orléans se remplace aisément par un vinaigre de cidre bio.


samedi 1 décembre 2012

Ancienne machine à coudre Sélecta Gritzner à pédale

Après les vêtements anciens véritables, puis les copies de vêtements anciens cousus à la machine moderne, il fallait bien que je boucle la boucle! C'est chose faite avec la remise en état d'une très vieille et très belle machine qu'on m'avait offerte "pour décoration".


Cette machine est de marque Sélecta, j'ai appris via le forum Machines à coudre anciennes que c'était un prête-nom de la marque allemande Gritzner à une époque où l'Allemagne avait mauvaise presse en France. Cette machine daterait environ de 1910, mais je n'en sais pas plus sur le modèle exact, sur l'année de fabrication. Le numéro de série est le 17 83 952 :


Elle est posée sur une table marquetée superbe, à l'avant de laquelle est gravée une double règle de mesure, en cm et en quarts de pouce.


La machine en soi a été facile à remettre en marche : un nettoyage soigneux avec un corps gras et beaucoup, beaucoup d'huile mécanique, et elle s'est mise à ronronner très vite, c'était impressionnant! Elle est d'ailleurs remarquablement silencieuse par rapport à une machine électrique, c'est un vrai plaisir!

C'est une machine à navette vibrante, et je dois avouer que c'est là mon principal souci : je n'ai pas réussi à trouver d'autres "fusettes" (l'équivalent des canettes sur ces machines"), j'en ai acheté une en Allemagne mais elle ne correspond pas!



Par ailleurs, le système de remplissage de cette fusette nécessiterait une rondelle de caoutchouc neuve!


En dehors de cela, j'ai récupéré en même temps que cette machine une foule d'accessoires de couture donc je compte bien apprendre à me servir, car leur emploi, désuet aujourd'hui, correspond en revanche parfaitement à la couture de vêtements anciens, ornés de bouillonnés, de plis, de fronces, de dentelles!

Je tiens à remercier les nombreuses personnes qui, de France et d'Allemagne, via Internet, m'ont aidées à remettre en marche cette élégante vieille dame...